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Posts en la categoría 'VERDURAS'

7 enero 2016

Sopa de brócoli, hinojo y leche de coco

Feliz año nuevo a todos!, Espero que hayáis disfrutado de unas maravillosas navidades. Comienzo el año con una receta suave y perfecta para estos días de frío donde las sopas apetecen más que nunca.  Además después de todos estos días de excesos, ya necesitaba volver a tomar platos más ligeros. Esta sopa de brócoli que […]

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9 noviembre 2015

Coliflor asada con parmesano

  Hoy os traigo una de esas recetas fáciles y deliciosas, que una vez la pruebas se instala en tu recetario para toda la vida. Muchos de vosotros ya sabéis que la coliflor es una de mis verduras preferidas,  es versátil, sana y además muy rica.  A lo largo de los años he aprendido a […]

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14 enero 2015

Calabaza asada rellena de quinoa y queso feta

Habitualmente la calabaza está muy presente en mis recetas de otoño, de hecho, es rara la semana que no la tomamos preparada de distintas formas, su versatilidad la hace ideal para un sinfín de platos, algo que valoro especialmente. Esta receta de calabaza asada rellena de quinoa que os muestro hoy la preparé este otoño […]

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