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Posts en la categoría 'POSTRES'

20 diciembre 2016

Galletas de Navidad de Chocolate y Avellanas // Chocolate Hazelnut Crinkle Cookies

  Tan s√≥lo queda una semana para celebrar la navidad y ya todos andamos preparando caprichos navide√Īos, el men√ļ de nochebuena¬†y mil recetas con las que darnos peque√Īos placeres en estos d√≠as de fiestas. Reci√©n llegada de B√©lgica, no me he podido resistir a preparar una receta con chocolate, ¬°c√≥mo no! as√≠ que hoy os […]

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29 agosto 2016

Galette de melocotón sanguino y grosellas

Hemos pasado parte de nuestras vacaciones en Paris, mi idilio con esta ciudad viene de lejos, y volver a disfrutar del verano all√≠ ha sido m√°gico. Siempre volv√≠a a visitarla en oto√Īo o en invierno, pero este a√Īo decidimos irnos en agosto, a√ļn no siendo mi √©poca preferida para viajar, es cierto que hay¬† momentos […]

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11 mayo 2016

Cr√®me Br√Ľl√©e

La cl√°sica Cr√®me Br√Ľl√©e fue uno de mis primeros postres realizados con √©xito. Recuerdo prepararlo cuando era una adolescente, donde a√ļn me fascinaba convertir el az√ļcar en caramelo con el simple gesto de utilizar el soplete. Era casi m√°gico. Con el tiempo he ido perfeccionando la receta hasta conseguir la textura cremosa y suave que […]

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