Hemos pasado parte de nuestras vacaciones en Paris, mi idilio con esta ciudad viene de lejos, y volver a disfrutar del verano allí ha sido mágico. Siempre volvía a visitarla en otoño o en invierno, pero este año decidimos irnos en agosto, aún no siendo mi época preferida para viajar, es cierto que hay momentos […]
Etiquetas: Galette, Melcotón, tartas
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La clásica Crème Brûlée fue uno de mis primeros postres realizados con éxito. Recuerdo prepararlo cuando era una adolescente, donde aún me fascinaba convertir el azúcar en caramelo con el simple gesto de utilizar el soplete. Era casi mágico. Con el tiempo he ido perfeccionando la receta hasta conseguir la textura cremosa y suave que […]
Etiquetas: Crème Brûlèe, HUEVOS, leche, nata, Vainilla
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Hace unas semanas pasamos unos días en Oslo, teníamos ganas de disfrutar de esta ciudad en pleno invierno, de vivir esos días de frío y nieve que la capital noruega nos regala en estos meses gélidos. La experiencia ha sido maravillosa y disfrutar de su gastronomía todo un regalo. Por no hablar de su deliciosa […]
Etiquetas: Canela, Cardamomo, Kanelboller, Masas, Repostería
14 ComentariosEnviado por: TROTAMUNDOS
Hola, soy Trotamundos,
bienvenidos a mi blog
Food and Cook, un
lugar donde comparto mi creatividad y amor por la gastronomía, la fotografía y algunas de las cosas que me van sucediendo en el día a día.
Me gusta viajar, la moda y eso lo reflejo en mi cocina, donde encontrarás recetas de aquí y de allá, así como las últimas tendencias que van surgiendo en la gastronomía.
Espero que disfrutéis de este espacio
