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Posts en la categoría 'PASTA'

15 febrero 2013

Pesto alla trapanese

Adoro preparar pasta y especialmente mimar las salsas que la acompa√Īan, esto es algo que considero fundamental para conseguir que un simple plato de pasta se convierta en algo extraordinario.¬† Hoy os muestro una de mis salsas preferidas, el pesto alla trapanese, el cual no puede faltar en ning√ļn buen recetario de salsas para vuestros […]

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19 octubre 2012

Polenta con parmesano y salteado de setas con huevos poché

¬†Adoro el oto√Īo por muchos motivos, aunque no me pondr√© a enumerarlos todos porque ser√≠a interminable, pero s√≠ os dir√© que uno de ellos es por los ingredientes que nos brinda esta temporada, entre ellos las setas, para m√≠ sin duda la reina del oto√Īo y uno de los bocados m√°s delicados y deliciosos con […]

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24 septiembre 2012

Pasta de chocolate con salsa de caramelo y nueces, y el nuevo libro de Nigella Lawson “Nigellissima”

Comienza el oto√Īo, qu√© bien suena!!, me encanta esta estaci√≥n del a√Īo para mi es perfecta en todos los sentidos y en cuesti√≥n de recetas a√ļn m√°s, llegan las sopas, los horneados, y un sinf√≠n de platos ideales para combatir esos d√≠as de fr√≠o que espero se avecinen muy pronto, sin duda apetece mucho m√°s […]

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