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Posts en la categoría 'PASTA'

15 febrero 2013

Pesto alla trapanese

Adoro preparar pasta y especialmente mimar las salsas que la acompañan, esto es algo que considero fundamental para conseguir que un simple plato de pasta se convierta en algo extraordinario.  Hoy os muestro una de mis salsas preferidas, el pesto alla trapanese, el cual no puede faltar en ningún buen recetario de salsas para vuestros […]

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19 octubre 2012

Polenta con parmesano y salteado de setas con huevos poché

 Adoro el otoño por muchos motivos, aunque no me pondré a enumerarlos todos porque sería interminable, pero sí os diré que uno de ellos es por los ingredientes que nos brinda esta temporada, entre ellos las setas, para mí sin duda la reina del otoño y uno de los bocados más delicados y deliciosos con […]

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24 septiembre 2012

Pasta de chocolate con salsa de caramelo y nueces, y el nuevo libro de Nigella Lawson “Nigellissima”

Comienza el otoño, qué bien suena!!, me encanta esta estación del año para mi es perfecta en todos los sentidos y en cuestión de recetas aún más, llegan las sopas, los horneados, y un sinfín de platos ideales para combatir esos días de frío que espero se avecinen muy pronto, sin duda apetece mucho más […]

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