Posts en la categoría 'ENSALADAS'

21 abr
Ensalada de remolacha Chioggia con queso cottage, guisantes y pistachos con aderezo de limón

No s√© si os ocurre, pero a m√≠ con la llegada de la primavera me apetece disfrutar m√°s que nunca de las ensaladas, es pasear por el mercado de abastos, ver sus coloridos puestos de frutas y verduras,¬†y dispararse la creatividad, y las ganas de probar nuevas alternativas a las cl√°sicas combinaciones de siempre. El […]

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15 ene
The Kinfolk table, su nuevo libro & Ensalada de lentejas y cítricos

Estos √ļltimos d√≠as he estado ordenando mis libros, diciembre fue un mes donde me regalaron, me compr√©¬† e incluso me prestaron alg√ļn que otro libro de cocina, as√≠ que no ten√≠a m√°s remedio que ponerme manos a la obra ya y organizar todas esas peque√Īas torres que iban llenando cada rinc√≥n de la casa. Mientras […]

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29 nov
Ensalada de invierno con coles de bruselas, parmesano y beicon

Me encantan las coles de bruselas, creo que es una de esas verduras que a pesar de no gozar de muchos adeptos es deliciosa en multitud de platos, ya sean cocidas, al vapor, horneadas o incluso crudas como en esta ensalada de coles de bruselas, queso parmesano y beicon. ¬†En casa idolatramos esta ensalada y […]

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