14
Abr
RUMBLEDETHUMPS
El Rumbledethumps es un plato tradicional de la gastronomía escocesa y es servido tanto como plato principal ó como acompañamiento de otros. Es muy sencillo de elaborar, su sabor es suave y de textura consistente.
Una maravillosa combinación de ingredientes y una forma distinta de tomar col, realmente buenísimo.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: Mientras vamos cortando la cebolla y la col muy fina. En una sartén, derretimos la mantequilla y rehogamos la cebolla a fuego lento durante 10 minutos, pasado este tiempo agregamos la col y removemos 5 minutos más. En el bol que tenemos las patatas, añadimos la cebolla con la col rehogada y dos cucharadas de queso, lo removemos muy bien hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados. Umm que rico, que lo disfruten.
Ponemos a cocer las patatas troceadas en un cazo hasta que estén tiernas, cuando estén listas las dejamos escurrir bien, y las refrescamos con agua fría, volvemos a escurrir nuevamente. Ponemos las patatas en un bol y las machacamos con un tenedor. 
Lo pasamos a una fuente de hornear y espolvoreamos la superficie con el queso restante. Lo metemos en el horno, previamente precalentado a 180º, durante 20 minutos.
¿a que no te imaginas que he hecho hoy para comer?este estupendo plato que nos presentascunado lo vi lo guardé en “pendientes por hacer”, y como tenia col y patatas, y un poco de queso, …que rico!nos ha encantadogracias por tu receta, es muy socorrido y muy rapido, y sobre todo muy bueno!!!!graciasy besitostere
Hola Tere, me alegro mucho de que te gustase, nosotros lo solemos tomar mucho, es bien fácil, tomas verduritas y muy rico. Ya se ha hecho un habitual de mi casa, nos encanta.Muchos besitos
Esta también me encanta, ¡no la conocía, y la col nos gusta mucho… ¡Qué bueno!